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2011年8月24日 星期三

[DIY]酒酿蛋、酒酿蛋花

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酒酿:又称醪糟、江米酒、甜白酒(云南),是一种广泛流行於中国各地的小吃,味道甜,有酒味,在陕西、四川、江浙、北京等地深受欢迎。醪糟是用糯米(中国北方又称江米)饭加入酒药(由米和食用真菌制成)发酵而成的。醪糟历史悠久,《说文解字》云:「古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄。」其中「酒醪」可能就是与醪糟相似的食品。名气比较大的是孝感米酒,产於湖北孝感。(以上是wiki对酒酿的介绍。)

酒酿蛋:据说有养颜、丰胸、发奶的效果。


2010年7月17日 星期六

高雄盐埕-阿婆冰

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高雄盐埕-阿婆冰
美食日期:2010年7月17日
天气:晴
人员:bu and lesley
店家地址:高雄市盐埕区七贤三路150号
GPS座标:N 22.626880 E 120.282610 (WGS 84)

高雄盐埕有两家有名的老冰店,分别是阿婆冰与婆婆冰,两家冰店街皆成立於1930年代左右。在2007年7月20日我来吃过婆婆冰,而今天(7/17)刚好Garmin举办招待日-全家乐请吃冰的活动,而我人正好在高雄,就来吃这个阿婆冰罗。

2009年12月11日 星期五

台北新庄-香城烧腊

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今天骑机车走一省道前往桃园打宝。途中会经过待了六年的辅大,当然要去吃辅大人最爱的美食,而最让我念念不忘的就是香城烧腊罗。

2009年5月26日 星期二

自己包肉粽

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心血来潮,想要自己包肉粽来吃,所以我们选择在5/23於新店的某个秘密基地自己来包肉粽。原本要挑战北部粽与南部粽,但最後时间不够,只完成了南部粽。

2008年6月15日 星期日

新竹芎林-印尼面



新竹芎林-印尼面
美食日期:2008年6月13日
天气:阴
人员:bu, reuben, philip and 大姐

之前都是吃公司的团膳,这天和同事们去外面吃中餐,同事带我去吃新竹芎林的印尼面。这是我第一次到芎林,所以我也不知道怎麽描述地点,只知道坐上车约20分中就到了。

2008年2月7日 星期四

年夜饭



今天是大年初一,跟大家说声新年快乐,。
整天下雨实在太无聊了,来发篇文跟大家介绍我们家今年的年夜饭。

2007年12月24日 星期一

侯硐老面店



侯硐老面店
美食日期:2007年12月22日
天气:阴
人员:bu

这天预定来侯硐打宝,再骑着小芒果沿着106县道赏枫,
在观看了一些猎人们的旅记後得知了这家在侯硐车站对面的面店,
所以我也要吃这家的面、打这个宝(GC15VF2)。

2007年12月23日 星期日

日本神奈川-新宿さぼてん



日本神奈川-新宿さぼてん
美食日期:2007年9月8日
天气:晴
人员:lesley and bu

完成津久井湖城山公园的行程後,我们坐公车来到JR桥本车站,
lesley推荐来吃这家"新宿さぼてん",这是一家日式炸猪排的连锁店,
我们吃的这家分店就在桥本车站旁大楼里。

2007年11月29日 星期四

台北淡水-三姐妹阿给



台北淡水-三姐妹阿给
美食日期:2007年11月24日
天气:阴
人员:amy and bu

今天和妹妹骑脚踏车到淡水,来到淡水一定要吃淡水有名的阿给。
传说中阿给的老店位在真理街上,而真理街上又以文化阿给是大家口耳相传的创始店。
所以当我们骑到淡水捷运站时,就往真理街前去,准备吃传说真正的老店-文化阿给。
不过看这篇文章的标题就知道,我们吃的不是文化阿给,而是同样在真理街上三姐妹阿给。
为什麽不是吃文化阿给?让我慢慢道来。

2007年11月25日 星期日

台北松山-渔僮小铺



台北松山-渔僮小铺
美食日期:2007年11月23日
天气:阴
人员:chenpa, chenma, amy and bu

这间店是chenpa推荐的,自从上次吃完争鲜後,?
chenpa就一直说要带我们吃这家渔僮小铺。
今天就来试试这家卖日式料理的渔僮小铺吧。

2007年11月17日 星期六

台北石门-富基渔港吃海鲜



台北石门-富基渔港吃海鲜
美食日期:2007年11月03日
天气:晴
人员:chenpa, chenma, amy and bu

虽然说是为了抢到富贵角灯塔这个cache的头香,所以吃个海鲜来庆祝一下,
其实是因为中餐时间到了,即使没打到这个宝,还是会吃海鲜啦。
小时候就常来石门这吃海鲜,那时候像富基渔港这样吃海鲜的地方不多,
哪像现在,到处都有类似的渔港,卖类似的东西。

2007年10月5日 星期五

日本东京-柿家鮨回转寿司



日本东京-柿家鮨回转寿司
美食日期:2007年9月11日
天气:晴
人员:bu and lesley

其实昨晚就想吃回转寿司了,但在新宿附近竟然找不到平价一点的回转寿司店,
只有那种高级的寿司店,所以最後放弃吃寿司了。
今天参观完明治神宫,在JR原宿站发现了这家回转寿司,
看一下价钱还能接受(注一),我们就上楼去罗。

2007年9月22日 星期六

日本东京-东京厨房

日本东京-东京厨房
美食日期:2007年9月9日
天气:晴
人员:bu and lesley

今天的行程是在东京都内打宝,而中餐我们选择了这家名叫东京厨房的店,
其实这样的店在日本算是蛮平常的,其贩卖的食物为日本的传统定食,
不过为什麽要特别介绍呢?因它的烧肉口感很好,非常好吃。

2007年9月16日 星期日

日本东京-町田冰工房拿铁

日本东京-町田冰工房拿铁
美食日期:2007年9月8日
天气:晴
人员:bu and lesley

这是一间位在东京都町田市郊的冰淇淋店,其日本全名为"町田アイス工房ラッテ",
依据字面上翻译应为"町田冰工房拿铁",附近为一高尔夫球场以及东京家政学院。

2007年7月29日 星期日

高雄盐埕-婆婆冰

高雄盐埕-婆婆冰
美食日期:2007年7月20日
天气:晴
人员:bu and lesley

结束了西子湾打宝後,我们去盐埕区吃晚餐和吃冰。这儿有两家有名的冰店,分别是阿婆冰与婆婆冰,对外地来的我来说,两家冰店是一样的,并没有特别的喜好。而lesley想吃婆婆冰旁的锅烧意面,所以我们就决定吃婆婆冰罗。

2006年12月2日 星期六

阿万生鱼片与台啤最速配

刚刚上google查了一下,阿万生鱼片在网路上可是大获好评,
介绍阿万生鱼片的blog或网页有一托拉估。
让我犹豫要不写这篇,因在关西受训,没出去走走,还是写写文章,免得变笨!
最後决定写了这篇网志。

上星期放假,鼎鼎大名的交大电子天王(注一)打电话给我,
问我知不知道永春市场在哪?他说他要去买PTT上推荐的店买生鱼片,叫我带路。